Carretera a Granadilla Norte de
Curridabat, a unos 200 metros al este del Taller Wabe, encontrará un
restaurante que lo transportará a la auténtica cocina italiana. El Rincón de
Italia ofrece a sus visitantes un menú de entradas, pizzas, pastas y más, como
fabricadas en la mismísima Roma o Milán.
(Tomada de la Página de Facebook de El Rincón de Italia Pizzería)
En un local pequeño pero muy
acogedor y bien decorado, el olor indiscutible de una pizza recién salida del
horno invade todo el recinto. El servicio es de calidad a pesar de la gran
cantidad de pedidos para llevar y a domicilio, cuestión que solo puede
significar una cosa: en este Rincón se gestan platillos con sabores
inigualables.
Mientras la orden de la noche se hacía
presente en la mesa, unos pancitos caseros convirtieron la espera de los
platillos, en un momento inadvertido. Con una frescura y textura de lujo, los
panecillos cubiertos con queso parmesano y un ligero toque de ajo, aseguran
llenar de gran sabor cualquier paladar. Sin duda alguna, ¡una cortesía de
calidad!
Minutos después, la entrada
seleccionada arribó, y no decepcionó. Una Bruschetta con Ajo, Aceite y Tomate.
Cuatro piezas de pan tostado pinceladas con Aceite de Oliva, acompañadas por
Tomate y Ajo, más una porción abundante Lechuga, Tomate y Cebolla Morada.
Definitivamente una preparación para compartir antes de disfrutar de los
platillos fuertes.
Finalmente, las elecciones de la
noche se aproximan a la mesa, y nuevamente, encantadoras a primera vista. La
primera de ellas, una Pizza fabricada a gusto. En este caso, Pepperoni, Jamón y
Queso Parmesano, todos ellos sobre una base de Salsa de Tomate y Mozzarella. Una
combinación bastante agradable, con destellos de picor del Pepperoni. La
consistencia y grosor de la pasta, en su punto. Una pizza que se lleva todos
los aplausos.
El otro platillo, una Pasta en
Salsa Alfredo, no es más que producto del Chef, donde se denota la calidad de
la pasta, la preparación de la salsa y la cocción perfecta del Jamón y Hongos
que acompañan el Spaghetti. Un plato sencillo, de gran sabor y tamaño, que
cumple con las exigencias de los comensales.
Deléitese con estas y otras
preparaciones que lo harán disfrutar de una velada cargada de sabor, gracias a
las creaciones de El Rincón de Italia.
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