El Andén - Craft Beer & Pub

Un andén es un lugar para facilitar el acceso al transporte, por lo general, a un tren, pero esta vez sirvió para ingresar a un bello local, con un ambiente tranquilo, buena música y, sobre todo, platillos cargados de gran sabor. El Andén - Craft Beer & Pub, está ubicado en Barrio Escalante, a unos 275 metros al Sur de Saúl Bistro. Esta novedosa propuesta tiene unos dos meses de abrir sus puertas, y ya comienza a ser referente en la localidad.

Variedad de cervezas y creaciones gastronómicas para todos los gustos, esperan a los comensales, rodeados de una decoración simple pero realmente hermosa, recordando las viejas estaciones de tren con sus salas de abordaje (y si a esto se le suma lo cerca que pasa el tren, el ambiente aún es mejor). Entradas para compartir, hamburguesas, pizzas y un sinfín de bebidas, conforman el menú del Andén.

Para iniciar, y luego de una selección bastante complicada, pues todo sonada delicioso, la primera orden en la mesa fueron unos Mozzarella Sticks. Servidos en una tablita de madera, y acompañados de una salsa marinara bien condimentada, esta entrada fue desapareciendo lentamente, pues el sabor y textura de la Mozarella empanizada obliga a disfrutar con paciencia este plato.

A continuación, dos platillos fuertes se hicieron presentes en la noche: Medallón de Lomito y Pizza Artesanal de dos sabores. El primer plato presenta un corte de carne de Lomito, unos 200 gramos de peso, muy jugoso y cocinado al gusto, reposado en una cama de Aros de Cebolla, acompañado de Cebollas Caramelizadas y Piña. La piña y las cebollas caramelizadas, realzan el sabor del corte, qué se mezcla con unos aros de cebolla crujientes, dándole cuerpo a esta creación, colocando al plato como recomendación indiscutible del Andén.

 

Para continuar, la Pizza Artesanal en dos sabores (mitad pizza de Lomito y mitad Jamón y Hongos) se hizo presente, que desde el primer mordisco, realzó como una de las preparaciones más auténticas y originales en es este tipo de pizzas. La masa tiene es sus componentes una cerveza oscura llamada Mamacandela, que, gracias a su alto contenido de malta, le da un sabor único a la pizza. El borde es digno de degustar, pues es crujiente y con ligero sabor a ajo, realmente delicioso. Los restantes ingredientes resaltan por su frescura y sabor, ofreciendo una propuesta para los paladares más exigentes, y a la vez, para los comensales más conservadores.

 

El Andén - Craft Beer & Pub, le garantiza un ambiente inmejorable, con grandes creaciones culinarias, en la compañía de un ambiente tranquilo y acogedor.